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安徽中远农业科技有限公司聚焦蒙城辣椒产业，以辣椒品种研发选育为核心，以技术服务和生产加工为支撑，实行一产（苗育、种植）至二产（产品深加工）到三产（餐饮渠道供应链销售）的辣椒全产业链运营发展模式，推广绿色可溯源的地方特色品牌，投建集鲜椒包装、剁椒、制酱、腌制、烘干、色选、去把等辣椒生产加工流水线，带动当地物流、包装、劳务等相关产业发展，成为蒙城现代化高品质食用辣椒全产业链运营企业。